Jeśli szukasz pysznego, zdrowego deseru, możesz spróbować zrobić pudding chia. Ten przepis jest idealny na śniadanie lub deser i jest łatwy do przygotowania. Możesz go zrobić z różnymi owocami, słodzikami i mlekami. Nasiona chia są świetnym źródłem białka, wapnia i magnezu, które wspierają Twoje zdrowie i pamięć. Dostarczają również kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają chronić Twoje serce.

Aby rozpocząć pracę z puddingiem chia, będziesz musiał zmiksować razem trochę nasion chia i mleka. Można to zrobić za pomocą blendera, lub za pomocą trzepaczki i dużej miski. Gdy masz już gotową mieszaninę, dodać w swoim słodzikiem wyboru. Aby uzyskać kremowy i bogaty czekoladowy pudding chia, możesz dodać kakao w proszku. Dodatkowo, możesz dodać ekstrakt waniliowy lub mielony kardamon, aby uzyskać dodatkowy smak.

Gdy ty mieć składniki, ty będziesz chciał pozwolić chia pudding siedzieć dla few minut przed słuzyć. Kiedy jest czas, aby służyć, można albo jeść pudding jak jest, lub można umieścić go z jagodami, orzechami, i innych dodatków. Im dłużej pozostawisz pudding, tym bardziej kremowy się stanie.

Jeśli wolisz gęstszy pudding chia, możesz pozostawić mieszaninę na około godzinę lub tak. Pozwoli to nasionom chia rozszerzyć się i zagęścić pudding. Możesz również zagęścić go, dodając więcej nasion chia lub wybranego płynu.

Inną opcją dla gęstszego puddingu chia jest wymieszanie w puree bananowym. Banany są naturalnym słodzikiem, więc dodanie ich do puddingu nie tylko nada mu bardziej kremową konsystencję, ale także doda odrobinę naturalnej słodyczy.

W zależności od smaku, jaki chciałabyś zrobić, możesz dodać do mieszanki także inne składniki. Na przykład, można dodać trochę wanilii, matcha, a nawet skórki pomarańczowej. Niektórzy ludzie lubią także dodawać masła orzechowe do ich puddingu chia. Masła orzechowe takie jak masło migdałowe, nutella lub Sunbutter dodają orzechowy smak do puddingu.

Kiedy masz pyszny i zdrowy pudding chia, możesz go łatwo przechowywać w lodówce. Idealnie, będziesz chciał trzymać pudding z nasion chia w lodówce przez około 2 godziny, a nawet przez noc. Ale możesz również przechowywać go w zamrażarce przez okres do dwóch miesięcy.

Jeszcze jedną rzeczą, o której należy pamiętać jest to, że nasiona chia będą wchłaniać płyn, więc należy dodać płyn przed nasionami chia. Dodanie nasion chia po dodaniu płynów może spowodować, że zgęstnieją one nierównomiernie. W efekcie nie będą miały takiej samej konsystencji i nie napuszą się do końca.

Na koniec warto pamiętać, że przed podaniem pudding chia trzeba będzie odstawić do lodówki na co najmniej dwie godziny. Należy go również przechowywać w szczelnym pojemniku, ponieważ nasiona chia mogą się zepsuć.