Z przyjemnością dzielimy się materiałem, który powstał dzięki współpracy z zrobietosam.com.pl

Sos tzatziki to idealny dodatek do każdego rodzaju mięsa. Możesz go podawać z frytkami, sałatkami i grillowanymi mięsami, a także gyrosem i souvlaki. Smak tzatziki jest lekko pikantny i czosnkowy.

Łatwo jest zrobić sos tzatziki w domu. Wszystko czego potrzebujesz to tarka, starty ogórek i kilka innych składników. Składniki te można dziś znaleźć w wielu marketach.

Po pierwsze, musisz się upewnić, że masz tarkę pudełkową. Tarka z dużymi otworami pomoże Ci łatwo zetrzeć ogórek na tarce. Po odsączeniu miąższu, czas na wymieszanie go z pozostałymi składnikami. Na koniec otrzymasz gładki i kremowy sos tzatziki.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, będziesz chciał użyć wysokiej jakości oliwy z oliwek. Dzięki temu sos nie będzie zbyt wodnisty. Inną opcją jest użycie czerwonego octu winnego. Dodanie octu rozjaśnia również smak pozostałych składników.

Po połączeniu składników można dodać świeży koperek lub miętę. Można również użyć oregano. Ważna jest również sól i pieprz. Używanie ziół to świetny sposób na uzyskanie różnych smaków w tzatziki.

Kiedy jesteś gotowy do podania tzatziki, mżawka dobrej jakości oliwy z oliwek jest świetnym pomysłem. Możesz też użyć łyżeczki świeżego soku z cytryny. Jeśli używasz słoika z tzatziki, musisz go schłodzić przez 30 minut do dwóch godzin przed podaniem. Dzięki temu tzatziki nie stanie się zbyt wodniste.

Następnym krokiem jest połączenie jogurtu i koperku. Tradycyjnie tzatziki podaje się na gyro, ale można go użyć na kanapce lub w sałatce. W zależności od tego, jaki rodzaj tzatziki zrobisz, możesz go również użyć do pieczonych ziemniaków.

Po przygotowaniu tzatziki, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez trzy do pięciu dni. Użyj go jako dodatku do kanapek z pitą lub gyrosem, a także do grillowanych mięs.

Jeśli chcesz ograniczyć ilość kalorii, możesz zastąpić jogurt grecki zwykłym, niskotłuszczowym jogurtem. Możesz również zrobić tzatziki z pełnotłustym jogurtem, jeśli wolisz. Niezależnie od rodzaju tzatziki, ten łatwy przepis jest szybkim i pysznym dodatkiem do każdego posiłku. Dzięki ostremu, czosnkowemu i kremowemu smakowi, tzatziki jest świetnym dodatkiem do wielu potraw.

Aby uniknąć spłynięcia, musisz odstawić tzatziki na co najmniej 5 minut po wymieszaniu. Kiedy już ostygnie, możesz podawać go ze wszystkimi ulubionymi warzywami. Dodanie octu lub dodatkowej oliwy z oliwek może sprawić, że tzatziki nie będzie zbyt wodniste.

Tzatziki można przygotować kilka godzin wcześniej, ale najlepiej smakuje w lodówce. Ten przepis daje około 32 łyżek stołowych tzatziki, ale możesz go zmniejszyć, aby dostosować go do potrzeb swojej rodziny. Możesz go nawet zamrozić, jeśli chcesz.

Na koniec musisz dodać sok z cytryny. To wzmocni smak twojego tzatziki.